נייַעס

קוואַד סעגמענטאַטיאָן:אונטער נאָרמאַל צושטאנדן, די צוויי סעגמאַנץ וואָס קומען אויס פון די קאָאָלינג צימער זענען ערשטער שנייַדן אין פיר סעגמאַנץ ניצן אַ סעגמענט זעג אָדער הידראַוליק שערן בייַ די קוואַד סעגמענט סטאַנציע, און געהאנגען אויף אַ האַנט-פּושט שפּור. העכער.

ערשט סעגמאַנטיישאַן:לויט די ספּעסאַפאַקיישאַנז פון דיסעגמענטעד פּראָדוקט, עטלעכע פון ​​די טכילעס סעגמענטעד פלייש ברעקלעך קענען זיין סעגמענטעד פֿון די פראָנט אָדער דערציען קוואַרטערס ניצן די כאַנגגינג סעגמאַנטיישאַן אופֿן אין די פערטל סטאַנציע. עטלעכע פון ​​​​די טכילעס סעגמענטעד פלייש ברעקלעך דאַרפֿן צו זיין סעגמענטעד אין געענדיקט אויף דער בינע.

פּראָסט טרימינג:פּראָסט טרימינג איז צו טרים און באַזייַטיקן וידעפדיק פעט, ייבערפלאַך בלוט קאַנדזשעסטשאַן אָדער ברוזאַז, לימף און גלאַנדז, און פארבונדן קליין ברעקלעך פון מינסט פלייש אויף די טכילעס סעגמענטעד גרויס ברעקלעך פון פלייש אין לויט מיט די ספּעסאַפאַקיישאַנז פון די סעגמענטעד פּראָדוקט צו באַקומען די ערשט סעגמענטעד פּראָדוקט .

צווייטיק סעגמענטאַטיאָן:צווייטיק סעגמאַנטיישאַן איז צו טיילן די טכילעס גרויס ברעקלעך פון פלייש אין קלענערער ברעקלעך ווידער לויט די ספּעסאַפאַקיישאַנז פון די סעגמענטעד פּראָדוקט צו באַקומען קייפל קלענערער ברעקלעך פון פלייש. צווייטיק ספּליטינג איז יוזשאַוואַלי געטאן אויף אַ ספּליטינג טיש.

פייַן טרימינג:פיין טרימינג איז צו שנייַדן די ערשטער-שנייַדן גרויס ברעקלעך פון פלייש אָדער די צווייט-שנייַדן קליין ברעקלעך פון פלייש לויט די ספּעסאַפאַקיישאַנז פון די שנייַדן פּראָדוקטן. אין אַדישאַן צו טרימינג די פעט, פאַססיאַ, אאז"ו ו, עס איז אויך נייטיק צו האַלטן די ייבערפלאַך פון די פלייש גלאַט און ריין, אַזוי צו באַקומען פיניש קאַטינג פּראָדוקטן.

ינער פּאַקקאַגינג:ינער פּאַקקאַגינג ניצט פּאַקקאַגינג מאַטעריאַלס וואָס זענען אין קאָנטאַקט מיט די צעטיילט פּראָדוקטן צו פּאַקן די צעטיילט פּראָדוקטן, יוזשאַוואַלי עסנוואַרג-מיינונג פּלאַסטיק באַגס. פרעמד גוף דיטעקשאַן: ניצן ויסריכט אַזאַ ווי מעטאַל דעטעקטאָרס אָדער זיכערקייַט.

רייפּאַנינג / פריזינג:אויב עס איז קאַלט פריש פלייש, שטעלן די צעטיילט פּראָדוקטן וואָס האָבן געענדיקט ינער פּאַקקאַגינג אין די קאָאָלינג צימער און פאָרזעצן דעם מאַטשוריישאַן פּראָצעס ביז די פארלאנגט מאַטשוריישאַן צייט איז ריטשט. אויב עס איז אַ פאַרפרוירן פּראָדוקט, שטעלן עס אין די שנעל-פרייז צימער צו געשווינד פרירן די צעטיילט פּראָדוקט.

ויסווייניקסט פּאַקקאַגינג:יוזשאַוואַלי די דערוואַקסן / פאַרפרוירן סעגמענטעד פּראָדוקטן זענען ווייד, שטעלן אין קאַרטאָנס און דעמאָלט געחתמעט, קאָדעד און לייבאַלד. וואַרעהאָוסינג: נאָך פּאַקידזשד די צעטיילט פּראָדוקטן, זיי קענען זיין סטאָרד אין ריפרידזשערייטיד / פאַרפרוירן ווערכאַוזיז