-
באָמעידאַ שחיטה מעסער סטעראַלייזער
מעסער סטעראַלייזער אָדער מעסער סטעראַלייזער קאַבינעט איז דער הויפּט געניצט פֿאַר סטעראַלייזינג נייווז פֿאַר שחיטה און קאַטינג. עס איז אַ נויטיק ספּעציעל מעכירעס צו טרעפן היגיענע רעקווירעמענץ און פאַרמייַדן קרייַז ינפעקציע. עס איז וויידלי געניצט אין סלאָטערכאַוסיז, עסנוואַרג פאבריקן, פלייש פּראָדוקציע שורות, אאז"ו ו.לייענען מער -
מעסער סטעראַלייזער
די היגיענע און זיכערקייט פון די שוחטים איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר אַלעמען, און די דיסינפעקשאַן פון מעסער איז ספּעציעל וויכטיק. מעסער דיסינפעקשאַן קענען ויסמיידן קרייַז ינפעקציע און ענשור עסנוואַרג היגיענע און זיכערקייַט. די לעצטע מעסער סטעראַלייזער צוגעשטעלט דורך אונדזער פירמע קענען פאַרשטיין די פאַנגקשאַנז פון ...לייענען מער - אין דער פּראָדוקציע סוויווע פון אַ עסנוואַרג פאַבריק, עס איז זייער וויכטיק צו האַלטן אַרבעט שיכלעך ריין. אַן עפעקטיוו, זיכער און שטאַרק שטיוול וואַשער איז געווארן אַ ינדיספּענסאַבאַל ויסריכט, און אונדזער שווער שמוץ שטיוול וואַשער קענען יפעקטיוולי ריין אַרבעט שיך. די שטיוול וואַשמאַשין ניצט אַ שטראַל-טיפּ ינדאַקשאַן ...לייענען מער
-
עסנוואַרג פאַבריק קרייט וואַשער מאַשין
א פוד פאבריק קרייט וואַשער איז אַ מיטל געניצט צו ריין עסנוואַרג ויסקער באָקסעס, קערב און אנדערע קאַנטיינערז. עס האט די אַדוואַנטידזשיז פון ימפּרוווינג אַרבעט עפעקטיווקייַט, שפּאָרן אַרבעט קאָס, ינשורינג רייניקונג יפעקץ און היגיענע סטאַנדאַרדס. די פאלגענדע זענען עטלעכע פּראָסט פֿעיִקייטן פון עסנוואַרג פאַבריק קעסטל וואַשערס: 1 ....לייענען מער -
פוד פאַבריק לאַקער צימער פּראָצעס
די טשאַנגינג צימער פון אַ עסנוואַרג פאַבריק איז אַ נייטיק יבערגאַנג געגנט פֿאַר עמפּלוייז צו אַרייַן די פּראָדוקציע געגנט. די סטאַנדערדיזיישאַן און מאַטיקיאַלאַסנאַס פון זייַן פּראָצעס זענען גלייַך שייַכות צו עסנוואַרג זיכערקייַט. די פאלגענדע וועט פאָרשטעלן דעם פּראָצעס פון די לאַקער צימער פון אַ עסנוואַרג פאַבריק אין דעטאַל און לייגן ...לייענען מער -
שווער שמוץ שטיוול וואַשער: פּראַטעקטינג ארבעטן שיכלעך אין עסנוואַרג פאבריקן
אין דער פּראָדוקציע סוויווע פון אַ עסנוואַרג פאַבריק, עס איז זייער וויכטיק צו האַלטן אַרבעט שיכלעך ריין. אַן עפעקטיוו, זיכער און שטאַרק שטיוול וואַשער איז געווארן אַ ינדיספּענסאַבאַל ויסריכט, און אונדזער שווער שמוץ שטיוול וואַשער קענען יפעקטיוולי ריין אַרבעט שיך. די שטיוול וואַשינג מאַשין ניצט אַ שטראַל-טיפּ ינדאַקשאַן ...לייענען מער -
דריי ריווערס פלייש פֿירמע העלפּס סאָוטהערן לעפלאָרע קאָונטי פוד מדבר
די Choctaw Nation, אין שוטפעס מיט עטלעכע אנדערע קאָמפּאַניעס, געגרינדעט Three Rivers Meat Company, וואָס וועט צושטעלן קוואַליטעט עסנוואַרג און באַשעפטיקונג אַפּערטונאַטיז צו געגנט רעזידאַנץ. רעזידאַנץ פון אָקטאַוויאַ / סמיטוויללע, אָקלאַ, וויסן אַז פליסנדיק צו די ...לייענען מער -
פאַרוואַלטונג פון טשאַנגינג קלינראָאָמס אין עסנוואַרג פאבריקן
1. פּערסאַנעל פאַרוואַלטונג - פּערסאַנעל וואָס אַרייַן די קלינראָאָם מוזן דורכגיין שטרענג טריינינג און פֿאַרשטיין די אַפּערייטינג ספּעסאַפאַקיישאַנז און היגיענע באדערפענישן פון די קלינראָאָם. - שטעקן זאָל טראָגן ריין קליידער, האַץ, מאַסקס, גלאַווז, אאז"ו ו וואָס טרעפן די באדערפענישן צו ויסמיידן ברענגען פונדרויסנדיק פאַרפּעסטיקונג ...לייענען מער -
כאַזער דיוויידינג שורה
צו שניידן כאַזער, איר מוזן ערשטער פֿאַרשטיין די פלייש סטרוקטור און פאָרעם פון די חזיר, און וויסן די חילוק אין פלייש קוואַליטעט און די וועג צו נוצן דעם מעסער. די סטראַקטשעראַל אָפּטייל פון שנייַדן פלייש כולל 5 הויפּט טיילן: ריבס, פראָנט לעגס, הינד לעגס, סטרייקי כאַזער, און טענדערלוין.לייענען מער -
די הקדמה פון די סאָוס צימער פּראָצעס
די לאַקער צימער פון אַ עסנוואַרג פאַבריק איז אַ נייטיק יבערגאַנג געגנט פֿאַר עמפּלוייז צו אַרייַן די פּראָדוקציע געגנט. די סטאַנדערדיזיישאַן און מאַטיקיאַלאַסנאַס פון זייַן פּראָצעס זענען גלייַך שייַכות צו עסנוואַרג זיכערקייַט. די פאלגענדע וועט פאָרשטעלן דעם פּראָצעס פון די לאַקער צימער פון אַ עסנוואַרג פאַבריק אין דעטאַל און לייגן מ ...לייענען מער -
פאַר-שחיטה קאַראַנטין פּראָצעס
1. קאַראַנטין איידער אַרייַן די שחיטה קאַראַנטין איידער חזיר שחיטה איז זייער נייטיק, איידער די פּיגס אַרייַן די שחיטה, עס איז נייטיק צו בעל די קאַראַנטין פּראָצעס און סטאַנדערדייז די ימפּלאַמענטיישאַן אין די פאַקטיש אַרבעט. נאָך די חזירים זענען טראַנספּאָרטאַד צו די שחיטה ...לייענען מער -
מזל דראַגאָן באָאַט פעסטיוואַל
10 יוני איז די דראַגאָן באָאַט פעסטיוואַל, וואָס איז איינער פון טשיינאַ ס טראדיציאנעלן פעסטיוואַלס. די לעגענדע האט עס אַז דער פּאָעט קו יואַן באגאנגען זעלבסטמאָרד דורך שפּרינגען אין די טייַך אויף דעם טאָג. מענטשן זענען געווען זייער טרויעריק. פילע מענטשן געגאנגען צו די מילואָ טייך צו טרויערן קו יואַן. עטלעכע פישערמין אפילו וואַרפן עסנוואַרג אין ...לייענען מער